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„Du bist, was du isst“, lautet ein bekanntes Sprichwort. Doch was essen wir eigentlich? Wenn wir verpackte Lebensmittel kaufen, dann muss genau draufstehen, was alles enthalten ist. Dr. Andreas Müller, Lebensmittelforensiker, weiß, wie die Informationen auf der Verpackung zu verstehen sind und wie diese manchmal auch "gefälscht" werden. Wenn Betrüger bei der Herstellung von Lebensmitteln insgeheim wertvolle Inhaltsstoffe unerlaubt durch weniger gute und manchmal sogar gefährliche Zutaten ersetzen, spricht man von „Lebensmittelkriminalität“. Wir sehen uns einige besonders spannende Fälle an und erfahren, wie man diese Fälscher am Ende dann doch immer „kriegt“.

Unterrichtsart

Präsenzunterricht