Inhalt
Lehrgangsziel:
Prüfung zum Bachelor of Science im Studiengang Lebensmittelmanagement und -technologie
Abschluss: Bachelor of Science
Teilnahmevoraussetzungen:
Fachhochschulreife, Abitur, mind 2-jährige Berufsausbildung und Meisterprüfung oder praktische Berufserfahrung und ggf. Vorpraktikum in der Lebensmittelbranche
im Einzelnen siehe Studienordnung
techn. Voraussetzungen: Internet-Zugang
Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
siehe bitte Prüfungsordnung der SRH Riedlingen
Lehrgangsinhalte:
u. a. Physik - Chemie - Biologie und Mikrobiologie - Allgemeine Betriebswirtschaftslehre, Marketing, Unternehmensführung - Qualitäts- und Risikomanagement - Lebensmittelrecht - Lebensmittelmikrobiologie - Rohstoffkunde - Humanphysiologie - Ernährungsmedizin - Wirtschaftsenglisch
- Lehrgangsmaterial:
26 Module ca. (Studienbriefe, Bücher mit begleitenden Texten)?feste Anfangstermine: 1. März, 1. September
Lehrgang Zeitaufwand:
- Gesamtdauer: 42 Monate, gesamt 6140 Zeit-Std.
- wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 34 Zeit-Std.
Lehrmaterialien:
- 26 Module ca. (Studienbriefe, Bücher mit begleitenden Texten)?feste Anfangstermine: 1. März, 1. September
Begleitender Unterricht: acht 2-tägige Seminare (ig. 128 Ustd) an Wochenenden incl. Labortätigkeiten
- Nah-Unterricht: 96 Zeit-Std.
ZFU-Zulassungsnummer: 137709