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Abschluss: Meister/in - Küche [IHK geprüft]

Regionales Bildungszentrum Eckert gemeinnützige GmbH , Dr.-Robert-Eckert-Straße 3, 93128 Regenstauf

(Geprüfter Küchenmeister (IHK) / Geprüfte Küchenmeisterin (IHK))

Inhalt

Lehrgangsziel: Vorbereitung auf die Fortbildungsprüfung zum Geprüften Küchenmeister (IHK)/zur Geprüften Küchenmeisterin (IHK) gemäss Verordnung vom 05.08.2003 | Vermittlung der Prüfungsteile Wirtschaftsbezogene Qualifikationen und Handlungsspezifische Qualifikationen ohne den Prüfungsteil Berufs- und Arbeitspädagogische Qualifikationen

Abschluss: Fortbildungsprüfung vor einer Industrie- und Handelskammer (IHK); vorzugsweise der IHK Regensburg

Teilnahmevoraussetzungen:
abgeschlossene Berufsausbildung mit anschließender Berufserfahrung; Technische Voraussetzung: PC mit Internetzugang

Teilnahmevoraussetzungen zur Prüfung:
je Teilprüfung "Wirtschaftsbezogene Qualifikationen", "Handlungsspezifische Qualifikationen" und "Praktische Prüfung" unterschiedlich; Nachweis über erfolgreiche Prüfung gemäß Ausbilder-Eignungsverordnung; im Einzelnen siehe § 2 der Verordnung vom 05.08.2003

Lehrgangsinhalte:
WIRTSCHAFTSBEZOGENE QUALIFIKATIONEN: Volks- und Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, Recht und Steuern, Unternehmensführung | HANDLUNGSSPEZIFISCHE QUALIFIKATIONEN: Mitarbeiterführung und -förderung, Betriebliche Abläufe, Produktbeschaffung und -pflege, Speisentechnologie und Ernährungswissenschaft, Gästeberatung und Produktvermarktung

- Lehrgangsmaterial:

21 Lehrbriefe, 2 Begleithefte, 2 Fachbücher

Lehrgang Zeitaufwand:

  • Gesamtdauer: 21 Monat, gesamt 1084 Zeit-Std.
  • wöchentliche Bearbeitungszeit ca. 12 Zeit-Std.

Lehrmaterialien:

  • 21 Lehrbriefe, 2 Begleithefte, 2 Fachbücher

Begleitender Unterricht: Ein- und Mehrtagesseminare an insgesamt 28 Tagen

  • Nah-Unterricht: 252 Zeit-Std.

ZFU-Zulassungsnummer: 578411

Die Industrie- und Handelskammern erheben Prüfungsgebühren in unterschiedlicher Höhe. IHK Regensburg ca. 580,- Euro (Stand 08/17)

Abschluss
Meister/in - Küche (PrüfO vom 09.12.19) i
Förderungsart
BAföG (Aufstieg) (AFBG, Aufstiegsfortbildungsförderungsgesetz) i
Unterrichtsart
Fernunterricht i
ESCO-Synonym
Meister/in - Küche (PrüfO vom 09.12.19) i

Termine

Für dieses Angebot ist momentan eine Zeit bzw. Ort bekannt:

ZeitenDauerArtPreisOrtBemerkungen
Beginnt laufend  1 Jahre 8 Monate 21 Tage Fernunterricht 3339
2159.00 EUR
Fernunterricht

21 Monate